Pepaya | tanam pohon pepaya

Pepaya | tanam pohon pepaya

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yg berasal dari Meksiko bagian selatan & bagian utara dariAmerika Selatan, & kini menyebar luas & bnyk ditanam di semua daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papayaadalah satu-satunya variasi dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yang pada gilirannya jg mengambil dr nama bahasa Arawak, "papaya". dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" & dalam bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dg bunga.

Buah pepaya dimkn dagingnya, baik ketika muda maupun matang. Daging buah muda dimasak sebagai sayuran. Daging buah masak dimakan segar atau sebagai cmprn koktail buah. Pepaya dimnftkn pula daunnya sbg sayuran dan pelunak daging. Daun pepaya muda dimakan sebagai lalapan (setelah dilayukan dengan air panas) atau dijadikan pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yg diurap [mnjd|menjadi} sayuran yang biasa dimkn. Getah pepaya (dpt ditemukan di batang, daun, dan buah) mngndng enzim papain, semacam protease, yg dpt melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang.

untuk memproduksi papain, bhn baku yg perlu dipersiapakan adl getah pepaya. [Smntr|Sementara} bhn penolongnya brp air dan sulfit. Air dgnkn sebagai pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit digunakan sbg pelarut bhn kimia.

Pengambilan getah buah dilakukan pd buah yang sudah berumur 2.5-3 bulan. Buah yg sedangkan dlm masa pnydpn harus tetap tergantung pd batang pokoknya. Penyadapan dilkkn sampai tujuh kali dengan interval penyadapan empat hari, maka waktu yang diprlkn untk penyadapan adl sekitar 28 hari. Waktu yg tepat untk menyadap adalah pagi hari sebelum matahari terbit atau sore hari sblm matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya jg berkhasiat obat dan perasannya dgnkn dalam pengobatan tradisional untuk menambah nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tidak bercabang atau bercabang sedikit, tumbuh hingga setinggi 5–10 meterdengan daun-daunan yang membentuk berupa spiral pd batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dg tangkai yang pnjng & berlubang di bagian tengah. Bentuknya dapat bercangap ataupun tidak. Pepaya kultivar biasanya bercangap dlm.

Pepaya adl monodioecious' (berumah tunggal sekaligus berumah dua) dengan tiga kelamin: tumbuhan jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tumbuhan jantan dikenal sebagai "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadangdpt mnghslkn buah pula secara "partenogenesis". Buah ini mandul (tidak mnghslkn biji subur), dan djdkn bahan obat tradisional. Bunga pepaya memiliki mahkota bunga berwarna kuning pucat dengan tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pada tanaman jantan tumbuh pd tangkai panjang. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sktr pucuk.

Bentuk buah bulat hingga memanjang, dengan ujung biasanya meruncing.Wrn buah ktk muda hijau gelap, & setelah masak hijau muda hngg kuning. Bntk buah membulat bila berasal dr tumbuhan betina & memanjang (oval) bila dihslkn tanaman banci. Tanaman banci lebih disukai dlm budidaya karena dpt mnghslkn buah lbh banyak & buahnya lebihbesar. Daging buah berasal dari karpela yg menebal, brwrn kuning hingga merah, trgntng jenisnya. bgn tengah buah berongga. Biji-biji brwrn hitam atau kehitaman dan trbngks smcm lpsn berlendir (pulp) untuk mencegahnya dr kekeringan. dlm budidaya, biji-biji untk ditanam kmbl diambil dari bagian tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yg 10% dari keseluruhan panjangn tdk mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD juga telah ditemukan untuk mmbdkn papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam krn berbeda-beda pemanfaatan dan slr konsumen.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor memiliki keunggulan bersosok kecil atau mini, bobotnya sekitar 0,63kg hngg praktis untuk dikonsumsi.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor mempunyai  keistimewaan daging buahnya berwarna merah, bobot hingga 2.257 kg dan dapat brthn lama ketika dsmpn. Prima Bogor dapat bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdimensi kcl sehingga praktis dikonsumsi satu orang menggunakan sendok. Kulit buah halus mulus, brwrn hijau tua, rasa daging buah sngt manis, daging buah agak kenyal dan berwarna merah jingga, tdk ada bau "burung"shngg disukai oleh konsumen. Kadar gula carisya adalah 140 briks. Carisya lebih tahan tungau dibandingkan dg Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma mempunyai keunggulan daging buah yang benar-benar merah. Ktk matang, wrn kulitnya bersemburat kuning pd bgn ujung buah. Bobot dapat mencapai2 kilogram. Cocok untk dikonsumsi oleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 mempunyai  kekhasan pd prmkn kulit buahnya yg sangat mulus & berwarna hijau. Bila dibelah daging buahnya brwrn  Jingga kemerahan yg lezat. Daging buahnya tebal dan lembut. Bobot dpt mencapai 1,5 kilogram  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dr pepaya Cibinong yang berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dr Thailand. Permukaan buahnya tdk rata & kulit luarnya relatif tipis, shngg sulit dikupas. Klbhnny, dagingnya manis dan berair. Buahnya berukuran besar.

Pepaya Solo

Ini adalah pepaya kultivar hibrida unggul dari Hawaii. Buahnya kecil-kecil dan disukai oleh konsumen barat.

Lain-lain

Selain itu terdapat pula pepaya hias yang warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditnm lbh untuk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng dikenal produk mrp pepaya yang dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untk produksi buah secara optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya memiliki manfaat yang bnyk karena pepaya banyak mengandung vitamin A yang baik untk kshtn mata, pepaya jg memperlancar pencernaan bg yang sulit buang air besar. Di beberapa tempat buah pepaya setengah matang dijadikan rujak buah manis brsm dengan buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya juga tergolong mahalkarena getah pepaya bisa diolah mnjd tepung papain yg brgn bagi kbthn rumah tangga & industri. pada pengobatan herbal pepaya dpt mncgh kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bahwa biji buah pepaya brmnft sbg antioksidan dlm darah karena dapat mnrnkn kadar kolesterol dan LDL, serta mngktkn kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yg disebabkan oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dlm jmlh terlalu tinggi krn ekstrak biji tersebut berisi kndngn alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya bj pepaya dapat diknsms dgcr diblender & disjkn seperti mmbt jus, atau pun dg cara disdh sprt  menyeduh kopi setelah trlbh dahulu [dikrngkn|dikeringkan} & diblender.^[6]

Hama & Penyakit

Hama yang umum menyerang tanaman pepaya antara lain kutu putih & tungau Tetranychus sp. sedangkan pnykt yg umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) mrpkn hama br yg mnjd masalah penting pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui kbrdnnya pertama kali pada bulan Mei 2008 pada tanaman pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adl hama pntng di Indonesia yang mempunyai daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-03-05 19:27:14 * 2019-03-05 19:26:03

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | tanam pohon pepaya adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini