Nangka | gambar pohon nangka lengkap

Nangka | gambar pohon nangka lengkap

 

Nangka adalah nama sejenis tanaman, sekaligus buahnya. Pohon nangka termasuk ke dlm suku Moraceae; nm ilmiahnya adl Artocarpus heterophyllus. dlm bahasa Inggris, nangka dikenal sbg jackfruit.

Pohon nangka umumnya berukuran sdng sampai sekitar 20 m tingginya, walaupun ada yg mencapai 30 m. Batang bulat silindris, sampai berdiameter sktr 1 meter. Tajuknya pdt & lebat, melebar dan memblt apabila di tempat terbuka. Seluruh bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai.

Daun tunggal, tersbr, bertangkai 1–4 centimeter, helai daun agak tbl sprtkulit, kaku, bertepi rata, bulat telur terbalik sampai jorong (memanjang), 3,5-12 × 5–25 cm,  dengan pangkal menyempit sdkt demi sedikit, & ujung pendek runcing atau agak runcing. Daun penumpu bulat telur lancip, pnjng smp 8 centimeter, mudah rontok & meninggalkan bekas serupa cincin.

Tanaman nangka berumah satu (monoecious), perbungaan mncl pada ketiak daun pd pucuk yang pendek dan khusus, yang tumbuh pada sisi btng atau cabang tua. Bunga jantan dalam bongkol berbntk gada atau gelendong, 1-3 × 3–8 cm,  dengan cincin berdaging yang jelas di pangkal bongkol, hijau tua, dg serbuk sari kekuningan & berbau wangi samar apabila matang. Bunga nangka dsbt babal. Stlh mlwt umur masaknya, babal akan mmbsk (di tumbuhi kapang) dan menghitam semasa msh di pohon, sebelum akhirnya trjth. Bunga betina dlm bongkol tunggal atau berpasangan, silindris atau lonjong, hijau tua.

Buah majemuk (syncarp) berbentuk gelendong memanjang, seringkali tidak merata, panjangnya hingga 100 cm,  pd sisi luar mmbntk duri pendek lunak. “Daging buah”, yang sesungguhnya adl perkembangan dari tenda bunga, brwrn kuning keemasan apabila matang, berbau harum-manis yg keras, berdaging, kadang-kadang berisi cairan (nektar) yg manis. Biji berbentuk bulat lonjong sampai jorong agak gepeng, pnjng 2–4 cm,  berturut-turut terttp oleh kulit biji yang tipis coklat seperti kulit, endokarp yang liat keras keputihan, dan eksokarp yg lunak. Keping bijinya tidak setangkup.

 

Nangka terutama dipanen buahnya. "Daging buah" yang matang seringkali dimkn dlm keadaan segar, dicampur dalam es, dihaluskan mnjd minuman (jus), atau diolah menjadi  aneka jenis mknn daerah: dodol nangka, kolak nangka, selai nangka, nangka-goreng-tepung, keripik nangka, dan lain-lain. Nangka jug dgnkn sbg pengharum es krim & minuman, djdkan madu-nangka, konsentrat atau tepung. Biji nangka, dikenal sebagai "beton", dapat direbus & dimakan sebagai sumber karbohidrat tmbhn.

Biji nangka jg bs dijadikan satu dengan masakan kolak nangka. Nangka maupun biji nangka juga bisa dgbng dengan masakan kolak pisang atau buah sukun. Bj|Biji} nangka jg bisa dijdkn tepung. Biji yg direbus scr terpisah atau tdk diikutkan dalam masakan kolak, dapat dimakan seperti halnya kita mkn singkong. Biji nangka bisa juga dimasak dengan cara digoreng.

Buah nangka muda sngt digemari sbg bahan sayuran. Di Sumatera, terutama di Minangkabau, dikenal masakan gulaicubadak (gulai nangka). Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimsk sebagai salah satu bhn sayur asam. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dengan bhn  dasar buah nangka muda (dsbt gori), seperti sayur lodeh, masakan megono, oseng-oseng gori, dan jangan gori (sayur nangka muda). Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sbg gudeg. Sementara di seputaran Jakarta & Jawa Barat, bongkol bunga jantan (disebut babal atautongtolang) kerap dijadikanbahan rujak.

Daun-daun nangka mrpkn pakan ternak yg disukai kambing, domba maupun sapi. Kulit batangnya yg berserat, [dpt|dapat} digunakan sbg bahan tali & pada masa lalu juga dijdkn bahan  pakaian. Getahnya digunakan dlm campuran untuk memerangkap burung, untuk  memakal (menambal) perahu & lain-lain.

Kayunya berwarna kuning di bagian teras, berkualitas baik dan mudah dikrjkn. Kayu ini ckp kuat, awet dan tahan trhdp serangan rayap atau jamur, serta memiliki pola yang menarik, gampang mengkilap apabila diserut halus dan digosok dg minyak. Krn itu kayu nangka kerap dijadikan perkakas rumah tangga, mebel, konstruksi bangunan, konstruksi kapal sampai ke alat musik. Dari kayunya juga dihasilkan bahan pewarna kuning untuk mewarnai jubah para pendeta Buddha.

Nangka tmbh dg baik di iklim tropis smp dg lintang 25Ëš utara maupun selatan, walaupun diketahui pula masih dpt berbuah hingga lintang 30Ëš. Tumbuhan ini menyukai wilayah dg curah hujan lbh dari 1500 mm pertahun di mana musim keringnya tdk terlalu keras. Nangka kurang toleran trhdp udara dingin, kekeringan & penggenangan.

Tanaman nangka yang berasal dr biji, mulai berbunga pada umur 2-8 tahun. sedangkan yg berasal dari klon mulai berbunga di umur 2-4 tahun. Di tempat yg cocok, nangka dapat berbuah sepanjang tahun. Akan ttp di Thailand dan India panen raya trjd antara Januari – Agustus, sementara di Malaysia antara April – Agustus atau September – Desember.

Varian nangka amat bnyk jenisnya, baik dg melihat perawakan pohon & bagian-bagian tanamannya, rasa & sifat-sifat buahnya, maupun sifat-sifat yg tak mdh dilht seperti kemampuan tmbhnya trhdpterhadap variasi-variasi lngkngn. Dari sg sifat-sifat buahnya, umum mengenal dua klmpk besar yakni:

·         nangka bubur (Indonesia dan Malaysia), yang dsbt pula sbg khanun lamoud (Thailand), vela (Srilangka) ataukoozha chakka (India selatan); dg daging buah tipis, berserat, lunak & membubur, rasanya asam manis, & berbau harum tajam.

·         nangka salak (Ind.), nangka belulang (Mal.), khanun nang (Thai), varaka (Srilangka), atau koozha pusham (India selatan); dg daging buah tebal, keras, mengeripik, rasa manis agak pahit, & tak bgt wangi.

Nangka dpt berkawin silang dg cempedak secara alami. Hasil silangannya dinamai nangka cempedak.

 

Nangka diyakini berasal dari India, yakni wilayah Ghats bagian barat, di mana jenis-jenis liarnya msh didpt tumbuh tersebar di hutan hujan di sana. Kini nangka telah menyebar luas di brbg daerah tropik, terutama di Asia Tenggara.

2019-03-04 20:08:05 * 2019-03-04 19:09:05

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Nangka | gambar pohon nangka lengkap adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini