BIdara | nasi lemak buah bidara daun selasih
BidaraBidara atau widara (Ziziphus mauritiana) adalah sejenis tanaman kecil pnghsl buah yg tmbh di daerah kering. Tanaman ini dikenal pula dengan brbg nama daerah seperti widara (Sd., Jw.) atau dipendekkan menjadi dara (Jw.);bukol (Md.); bĕkul (Bal.); ko (Sawu); kok (Rote); kom, kon (Timor); bĕdara (Alor); bidara (Mak., Bug.); rangga (Bima); serta kalangga (Sumba)[1].
Sbtn di negara-negara lain di antaranya: bidara, jujub, epal siam (Mal.); manzanitas (Fil.) zee-pen (Burma); putrea(Kamboja); than (Laos); phutsaa, ma tan (Thai); tao, tao nhuc (Vietnam)[2]. Dlm bahasa Inggris diknl sebagaiJujube, Indian Jujube, Indian plum, atau Chinese Apple; serta Jujubier dlm bahasa Prancis.
Pengenalan
Perdu atau pohon kecil, biasanya bengkok, tngg hngg 15 m & gemang batang hingga 40 cm. Cabang-cabang menyebar dan acap menjuntai, dengan ranting-ranting tumbuh simpang siur & berambut pendek. Sll hijau atau semi mnggrkn daun.[2]
Daun-daun penumpu berupa duri, sndrn & lurus (5–7 mm), atau brbntk pasangan dimorfis, dmn yang kedua lbh pendek dan melengkung, kadang-kadang tanpa duri.[2]
Daun-daun tunggal terletak berseling. Helai daun bundar telur menjorong atau jorong lonjong, 2–9 cm x 1.5–5 centimeter; bertepi rata atau sedikit menginggit; gundul dan mngklp di sisi atas, & rapat berambut kempa keputihan di sisi bwhnya; dg tiga tulang daun utama yg tampak jelas membujur sejajar; bertangkai pendek 8–15 millimeter.[2]
Perbungaan brbntk payung menggarpu tmbh di ketiak daun, panjang 1–2 centimeter, berisi 7–20 kuntum. Bunga-bunga berukuran kecil, bergaris tengah antara 2–3 millimeter, kekuningan, sedikit harum, bertangkai 3–8 mm; kelopak bertaju 5 bentuk delta (menyegitiga), berambut di luarnya dan gundul di sisi dalam; mahkota 5, agak seperti sudip, cekung & melengkung.[2]
Buah batu brbntk bulat hingga bulat telur, hingga 6 cm × 4 cm pd kultivar-kultivar yang dibudidayakan, nmn kebanyakan berukuran jauh lbh kecil pd pohon-pohon yg meliar; berkulit halus atau kasar, mengkilap, tipis nmn liat, kekuningan, kemerahan hingga kehitaman jika matang; daging buahnya putih, mengeripik, dengan bnyk sari buah yg agak masam hngg manis rasanya, mnjd menepung pada buah yg masak penuh. Bj terlindung dlm tempurung yg berbingkul & beralur tak teratur, berisi 1–2 inti bj yg coklat bntk jorong.[2]
Kegunaan
Buah bidara kultivar unggul diperjual belikan sbg buah segar, untuk dimkn langsung atau dijdkn minuman sgr. Di bbrp tmpt, buah ini juga dikeringkan, dijadikan manisan, atau disetup. Buah muda dimkn dg garam atau dirujak.[2] Buah dari tumbuhan yg meliar kecil-kecil dan agak pahit rasanya[1]. Buah bidara mrpkn sumber karoten, vitamin A & C, & lemak.[4]
Daun-daunnya yg muda dapat dijadikan sayuran. Daunnya yg tua untuk pakan ternak.[2] Rebusan daunnya diminum sebagai jamu. Daun-daun ini membusa sprt sabun apabila diremas dengan air, dan digunakan untuk mmndkn orang yg sakit demam.[1] Di Jakarta, daun-daun bidara dignkn untuk mmndkn mayat.
Selain daun, buah, biji, kulit kayu, & akarnya juga berkhasiat obat, untk membantu pencernaan dan sebagai tapal obat luka. Di Jawa, kulit kayu ini dignkn untuk mengatasi gnggn pencernaan; dan di Malaysia, kulit kayu yang dihlskn dipakai sebagai obat sakit perut.[2] Kulit kayu bidara diykn memiliki khasiat sebagai tonikum, msk tidak terlalu kuat, dan dianjurkan untk penyakit lambung & usus. Kulit akarnya, dicmpr dg sedikit pucuk, pulasari, & bawang putih, dimnm untk mngts kencing yang nyeri & berdarah.[1]
Kayunya brwrn kemerahan, bertekstur halus, keras, dan thn lama. Kayu ini dijdkn brng bubutan, perkakas rumah tangga, dan peralatan lain.[2] Di Bali, kayu bidara dimnftkn untuk gagang kapak, pisau, pahat, & perkakas tukang kayu lainnya.[1] Berat jenis kayu bidara brksr antara 0,54-1,08. Kayu terasnya yang bervariasi dalam warna kuning kecokelatan, merah pucat atau cokelat hngg cokelat gelap, tdk bgt jelas terbedakan dari kayu gubal. Kayu ini dpt dikrngkn dg baik, nmn kadang-kadang sedikit pecah. Di smpng penggunaan di atas, kayu bidara jg cocok dgnkn untk konstruksi, furnitur dan almari, peti pengemas, venir & kayu lapis.[4]
Bidara mnghslkn kayu bakar yg berkualitas baik; nilai kalori dr kayu gubalnya adl 4.900 kkal/kg. Kayu ini jg baik dijdkn arang. Ranting-rantingnya yg menjuntai mdh dipngks & dipanen sbg kayu bakar.[4]
Kulit kayu dan buah bidara juga mnghslkn bahan pewarna[2]. Bhn-bhn ini menghasilkan tanin & pewarna coklat kemerahan atau keabuan dlm air[4]. DiIndia, pohon bidara jg dignkn dlm pemlhrn kutu lak; ranting-rantingnya yang trbngks ktrn kutu lak itu dipanen untk mnghslkn sirlak (shellac)[2].
Ekologi dan penyebaran
Pohon ini terutama tmbh baik di wilayah yang mempunyai musim kering yg jelas. Kualitas buahnya plng baik jk tumbuh pd lngkng yang pns, kaya cahaya matahari, dan ckp krng; namun hendaknya mengalami musim hujan yg memadai untk mnmbhkn ranting, daun & bunga, serta untk mempertahankan kelembaban tanah selama memtngkn buah. Bidara berkembang luas pada wlyh dengan crhhujan 300–500 mm perthn. untk keperluan komersial, tanaman bidara dapat dikmbngkn hingga ketinggian 1.000 m dpl.; akan tetapi di atas ketinggian ini pertumbuhannya krng baik.[4]
Tahan iklim krng & penggenangan, bidara mdh beradaptasi & sering tumbuh meliar di lahan-lahan yang kurang terurus & di tepi jln. Tmbh di brbg spesies tanah: laterit, tanah hitam yang berdrainase baik, tanah berpasir, tanah liat, tanah aluvial di spnjng aliran sungai (riparian).[5]
Bidara diprkrkn memiliki asal usul dari Asia Tengah, & menyebar alami di wilayah yg luas mulai dari Aljazair, Tunisia, Libia,Mesir, Uganda & Kenya di Afrika; Afganistan, Pakistan, India utara, Nepal, Bangladesh, Cina selatan, Vietnam, Thailand, Semenanjung Malaya, Indonesia, hnggAustralia. Kini bidara telah ditanam di banyak negara di Afrika, & jg di Madagaskar.[4] Nmn yang mngmbngknnya secara komersial hanyalah India, Cina, dan sedikit di Thailand[2].
Jenis serupa
Bidara acap dipertukarkan identitasnya dg bidara cina (Ziziphus zizyphus; sinonim Z. jujuba Miller, Z. vulgaris Lamk.). Bidara yg terakhir ini dibudidayakan di Cina bgn utara.[2]
Ziziphus spina-christi, atau diknl sbg Christ.s Thorn Jujube ("bidara mahkota duri Kristus"), tmbh di daerah Afrika utara dan tropis srt Asia Barat, trmsk di Israel/Palestina. Diyakini merupakan bahan membuat mahkota duri yang ditaruh di kepala Yesus Kristus mnjlng penyaliban-Nya.[6]
Kedudukannya dalam agama Islam
Bidara atau Sidr (Arab: (سدر) bahasa Inggris: Lote tree) mempunyai kddkn di dlm agama Islam. Pohon ini disbtkndisebutkan di beberapa surah dlm Al-Quran, yaitu:
· Sbg Tanaman bidara yg sdkt jmlhnya (sidrin qolil) (QS.34. Saba:16),
· Sbg Pohon bidara yg tak berduri (sidr makhdud) (QS.56. Al-Waqiah:28),
· Sebagai Tumbuhan bidara perbatasan akhir (sidratul muntaha) dan Tumbuhan bidara yg diliputi (sidrata ma yaghsya) (QS.53. An-Najm: 13-16)
Pohon ini selain disebutkan di dlm Al-Quran jg trdpt petunjuk penggnnnya di dalam hadits. Dia digunakan dalam brbg prosesi ibadah, mslnya daunnya disunnahkan untuk digunakan ketika mandi wajib bagi wanita yang baru suci daripada haid.[7] Jg ketika mmndknjenazah dan mnghlngkn najis dari tubuh mayat, jenazah disrnkn dimandikan dengan air yg dicampur daun bidara.[8] Daun bidara juga kdng kala dipergunakan dalam proses Ruqyahuntuk mengobati orang yg kesurupan.
2019-03-01 15:56:19 * 2019-03-01 13:55:18
STOKbibit.com by CV Mitra BibitProdusen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.
BIdara | nasi lemak buah bidara daun selasih adalah yang barusan kamu baca .
Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri,
Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA
Klik Disini
Luar kota Pengiriman bisa melalui
JNE, JNT, POS dll atau
Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll
Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke
Alamat kami
Belum ada Komentar untuk "BIdara | nasi lemak buah bidara daun selasih"
Posting Komentar