Pepaya | pohon pepaya tidak berbuah

Pepaya | pohon pepaya tidak berbuah

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adl tanaman yang berasal dr Meksiko bgn selatan dan bgn utara drAmerika Selatan, dan kini menyebar luas dan banyak ditanam di semua daerah tropis untk diambil buahnya. C. papayaadl satu-satunya variasi dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dr bahasa Belanda, "papaja", yang pd gilirannya juga mngmbl dari nama bahasa Arawak, "papaya". dlm bahasa Jawa pepaya disebut "katès" & dalam bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dg bunga.

Buah pepaya dimkn dagingnya, baik ketika muda maupun matang. Daging buah muda dimsk sbg sayuran. Daging buah masak dimkn segar atau sebagai cmprn koktail buah. Pepaya dimnftkn pula daunnya sbg sayuran dan pelunak daging. Daun pepaya muda dimakan sebagai lalapan (setelah dilayukan dg air panas) atau dijadikan pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yang diurap [mnjd|menjadi} sayuran yg biasa dimakan. Getah pepaya (dapat ditemukan di batang, daun, & buah) mengandung enzim papain, smcm protease, yang dapat melunakkan daging & mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang.

untuk memproduksi papain, bahan baku yang perlu dipersiapakan adalah getah pepaya. [Smntr|Sementara} bahan penolongnya berupa air dan sulfit. Air digunakan sebagai pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit dgnkn sebagai pelarut bhn kimia.

Pengambilan getah buah dilkkn pd buah yg sudah berumur 2.5-3 bulan. Buah yang sedangkan dalam masa pnydpn hrs tetap tergantung pd batang pokoknya. Penyadapan dilkkn smp tujuh kali dengan interval penyadapan empat hari, maka waktu yg diprlkn untuk penyadapan adl sekitar 28 hari. Waktu yang tepat untk menyadap adl pagi hari sblm matahari terbit atau sore hari sebelum matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya juga berkhasiat obat & perasannya dgnkn dalam pengobatan tradisional untuk mnbh nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tdk bercabang atau bercabang sedikit, tumbuh hngg setinggi 5–10 mdg daun-daunan yang mmbntk brp spiral pd batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dg tangkai yg panjang dan berlubang di bgn tengah. Bentuknya dpt bercangap ataupun tidak. Pepaya macam biasanya bercangap dalam.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sekaligus berumah dua) dengan tiga kelamin: tanaman jantan, betina, & banci (hermafrodit). Tanaman jantan dikenal sbg "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadangdpt mnghslkn buah pula secara "partenogenesis". Buah ini mandul (tidak mnghslkn biji subur), & djdkn bhn obat tradisional. Bunga pepaya mempunyai mahkota bunga berwarna kuning pucat dengan tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pd tumbuhan jantan tumbuh pd tangkai pnjng. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sktr pucuk.

Bentuk buah bulat hingga memanjang, dengan ujung biasanya meruncing.Warna buah ketika muda hijau gelap, dan stlh matang hijau muda hngg kuning. Bentuk buah membulat bila berasal dr tumbuhan betina dan memanjang (oval) bila dihslkn tanaman banci. Tanaman banci lebih disukai dlm budidaya karena dapat menghasilkan buah lbh banyak dan buahnya lbhbesar. Daging buah berasal dr karpela yang mnbl, brwrn kuning hingga merah, trgntng varietasnya. bagian tengah buah berongga. Biji-biji brwrn hitam atau kehitaman dan terbungkus semacam lapisan berlendir (pulp) untk mencegahnya dari kekeringan. dlm budidaya, biji-biji untk ditanam kmbl diambil dr bgn tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yg 10% dr keseluruhan pnjngnya tdk mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD juga tlh ditemukan untuk membedakan papaya berkelamin betina dr papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam karena berbeda-beda pemanfaatan dan selera konsumen.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor memiliki keunggulan bersosok kcl atau mini, bobotnya sekitar 0,63kg hngg praktis untuk dikonsumsi.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor memiliki  keistimewaan daging buahnya berwarna merah, bobot hingga 2.257 kilogram dan dpt bertahan lama ketika disimpan. Prima Bogor dpt bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdimensi kcl shngg praktis dikonsumsi satu orang mnggnkn sendok. Kulit buah hls mulus, brwrn hijau tua, rasa daging buah sangat manis, daging buah agak kenyal & berwarna merah jingga, tida ada bau "burung"shngg disukai oleh konsumen. Kadar gula carisya adl 140 briks. Carisya lebih thn tungau dibndngkn dengan Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma mempunyai keunggulan daging buah yang benar-benar merah. Ketika matang, wrn kulitnya bersemburat kuning pada bagian ujung buah. Bobot dpt mencapai2 kilogram. Cocok untk diknsmsoleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 memiliki  kekhasan pd permukaan kulit buahnya yang sangat mulus dan berwarna hijau. Bila dibelah daging buahnya brwrn  Jingga kemerahan yang lezat. Daging buahnya tebal & lembut. Bobot dapat mencapai 1,5 kilogram  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dari pepaya Cibinong yg berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dari Thailand. Permukaan buahnya tdk rata dan kulit luarnya relatif tipis, sehingga sulit dikupas. Klbhnny, dagingnya manis & berair. Buahnya berukuran bsr.

Pepaya Solo

Ini adalah pepaya kultivar hibrida unggul dr Hawaii. Buahnya kecil-kecil & disukai oleh konsumen barat.

Lain-lain

Selain itu terdpt pula pepaya hias yg warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditanam lbh untk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng dikenal produk mrp pepaya yang dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untuk produksi buah secara optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya memiliki manfaat yang bnyk krn pepaya banyak mengandung vitamin A yg baik untk kesehatan mata, pepaya juga memperlancar pencernaan bg yg sulit buang air besar. Di beberapa tmpt buah pepaya stngh matang dijadikan rujak buah manis bersama dg buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya jg tergolong mahalkarena getah pepaya bisa diolah menjadi tepung papain yang brgn bagi kebutuhan rumah tangga & industri. pd pengobatan herbal pepaya dapat mencegah kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bahwa bj buah pepaya bermanfaat sebagai antioksi& dalam darah karena dapat menurunkan kadar kolesterol & LDL, serta mngktkn kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yang disbbkn oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dalam jmlh terlalu tinggi Karen ekstrak biji trsbt berisi kndngn alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, & antosianin. Menurutnya bj pepaya dapat dikonsumsi dengancr diblender dan disjkn sprt mmbt jus, atau pun dg cara disdh sprt  menyeduh kopi setelah terlebih dahulu [dikrngkn|dikeringkan} & diblender.^[6]

Hama dan Penyakit

Hama yang umum menyerang tanaman pepaya antara lain kutu putih & tungau Tetranychus sp. se&gkan penyaki yang umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) merupakan hama br yg menjadimslh penting pd pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui kbrdnnya pertama kali pada bulan Mei 2008 pada tumbuhan pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adl hama penting di Indonesia yang mempunyai daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-02-21 12:31:08 * 2019-02-21 10:14:07

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | pohon pepaya tidak berbuah adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini